Ихтиосаркотоксизм

тяжелое пищевое отравление, вызванное употреблением рифовой рыбы, накопившей сигуатоксин. Этот нейротоксин вырабатывается микроскопическими водорослями и не разрушается при термической обработке или замораживании.